Bối cảnh và Tổng quan
Chaga là Inonotus obliquus, và hạch nấm của nó giống như khối u (khối vô trùng). Nó chủ yếu phân bố ở Nga, Phần Lan và các khu vực khác ở bán cầu bắc ở vĩ độ 40 độ đến 50 độ bắc, và ở Hắc Long Giang và Cát Lâm ở Trung Quốc. Inonotus obliquus (chiết xuất Chaga) là một loại nấm thuốc dân gian ở Nga và các thành phần hoạt tính của nó đã thu hút sự chú ý rộng rãi từ các nhà nghiên cứu ở Hoa Kỳ, Nhật Bản và các quốc gia khác. Theo nghiên cứu sơ bộ, Inonotus obliquus chứa rượu inonotus, triterpenoid oxy hóa, lanosterol, axit traemonic, các dẫn xuất axit folic, axit vanillic thơm, axit syringic, v.v., có tác dụng chống ung thư, hạ huyết áp, hạ đường huyết và phục hồi miễn dịch.
Năm 1955, Viện Hàn lâm Khoa học Y khoa tại Moscow đã công bố rằng Inonotus obliquus là một chất chống ung thư; Hoa Kỳ đã liệt kê Inonotus obliquus là một "chất tự nhiên đặc biệt" như một thức uống trong tương lai cho các phi hành gia; Nhật Bản đã sử dụng Inonotus obliquus để điều trị ung thư gan, AIDS và ngộ độc 0-157 E. coli, và đã nộp đơn xin cấp một số bằng sáng chế liên quan đến Inonotus obliquus. Hoa Kỳ, Nhật Bản và Hàn Quốc đã tăng cường nỗ lực nghiên cứu của họ về Inonotus obliquus.
Thành phần hóa học
1) Các dẫn xuất của axit folic (Pteroiploglutamic) và các chất thơm: Aromaticvanillicacis, Syringicacid và -hydroxybenzoicacid.
2) Inoidiol (エルゴステロ一ル, với hàm lượng cao 35,5mg/100g) và fuscoporine.
3) Nhiều loại triterpen oxy hóa, chẳng hạn như 3 -hydroxy-8, 24-dienlanosta-21, 23-1actone, 21, 24-cyclopentalanosta-3 , 21, 25-triol-8-ene, 3 , 22, 25-trihy-droxy-lanosta-8-ene: Nhiều loại triterpen lanosterol, chẳng hạn như 3 -hydroxylanosta-8, 24-diene-21-a1, 3 , 21-dihydroxy-lanosta-8, 24-diene, 3 -hydroxy-lanosta-8, 24-diene-21-acid, 3 , 22R-dihydroxy-lanosta-8, 24-diene, ergosterolperoxide, các chất tương tự phinginod và mannitol.
4) Steroid, hợp chất giống alkaloid-oramin và axit Trametenoic.
Dược lý và tác dụng
Sau quá trình nghiên cứu các nước trên thế giới trong những năm gần đây và các thí nghiệm trên động vật và thử nghiệm lâm sàng trong thời gian dài, có thể thấy việc sử dụng Chaga không có tác dụng phụ độc hại, tác dụng dược lý như sau:
1) Điều trị bệnh tiểu đường
Sử dụng bột Chaga siêu mịn để điều trị bệnh nhân tiểu đường, kết quả cho thấy sau khi điều trị, độ nhớt toàn phần máu và độ nhớt huyết tương của bệnh nhân thấp hơn trước khi điều trị, chỉ số fibrinogen, hematocrit và chỉ số kết tập hồng cầu thấp hơn đáng kể so với trước khi điều trị. Tỷ lệ chữa khỏi bệnh tiểu đường bằng bột nấm bạch dương của Công ty Dược phẩm Komsomlshi tại Nga là 93%.
2) Tác dụng chống ung thư
Có tác dụng ức chế đáng kể đối với nhiều loại tế bào khối u (như ung thư vú, ung thư môi, ung thư dạ dày, ung thư tuyến nước bọt, ung thư phổi, ung thư da, ung thư trực tràng, u lympho Hawkins). Ngăn ngừa di căn và tái phát tế bào ung thư, tăng cường miễn dịch. Cũng được sử dụng để phối hợp xạ trị và hóa trị cho bệnh nhân mắc khối u ác tính để tăng cường khả năng chịu đựng của bệnh nhân và giảm tác dụng phụ độc hại.
3) Phòng ngừa và điều trị AIDS
Nó có tác dụng ức chế đáng kể đối với AIDS. El-Mekkawy và cộng sự (1998) đã báo cáo rằng các hợp chất triterpenoid ganoderiolF và ganodermanontriol có thể ức chế đáng kể tác dụng gây bệnh tế bào của HIV-ld trên tế bào MT-4; các thể quả của Chaga và các thành phần hoạt tính có trong Chaga, đặc biệt là các hợp chất triterpenoid, có thể ức chế sự phát triển của HIV trong ống nghiệm; tác dụng chống HIV của Chaga có thể liên quan đến việc ức chế hoạt động của protease và phiên mã ngược HIV. Tác dụng này cần được xác nhận thêm bằng cách sử dụng trong cơ thể sống.
4) Chống lão hóa, ức chế virus gây bệnh và phòng ngừa cảm lạnh
Suy giảm chức năng miễn dịch là một trong những đặc điểm rõ ràng nhất của lão hóa. Trong số các cơ quan miễn dịch, chức năng của tế bào B được điều chỉnh bởi tuyến ức và tủy xương và khả năng tiết ra globulin miễn dịch của chúng suy giảm. Những thay đổi này dẫn đến suy yếu chức năng miễn dịch của người trung niên và người cao tuổi chống lại các kháng nguyên bên ngoài và giảm khả năng theo dõi các kháng nguyên đột biến. Nghiên cứu hiện đại đã chỉ ra rằng sự suy giảm chức năng miễn dịch do lão hóa có thể bị trì hoãn và phục hồi một phần. Trong số nhiều biện pháp và loại thuốc để ngăn ngừa và điều trị suy giảm chức năng miễn dịch, y học Trung Quốc đã được chứng minh là có hiệu quả trong việc tăng cường và bổ sung cho cơ thể. Chaga có thể loại bỏ các gốc tự do trong cơ thể, bảo vệ tế bào, kéo dài số lượng phân chia tế bào, tăng tuổi thọ tế bào và thúc đẩy quá trình trao đổi chất, do đó làm chậm quá trình lão hóa hiệu quả. Sử dụng lâu dài có thể kéo dài tuổi thọ.
5) Phòng ngừa tăng huyết áp
Các nghiên cứu thực nghiệm đã chỉ ra rằng Chaga có thể hạ huyết áp của bệnh nhân tăng huyết áp và làm giảm các triệu chứng. Đặc biệt, nó có tác dụng phối hợp khi sử dụng kết hợp với các loại thuốc hạ huyết áp thông thường, giúp huyết áp dễ kiểm soát và ổn định hơn. Ngoài ra, nó cũng có thể cải thiện các triệu chứng chủ quan của bệnh nhân tăng huyết áp. Có báo cáo rằng Chaga không chỉ là thuốc bổ mà còn là thuốc làm sạch máu và giảm đau.
6) Cải thiện và phòng ngừa bệnh dị ứng, có tác dụng điều trị đáng kể các bệnh viêm gan, viêm dạ dày, loét tá tràng, viêm thận, có tác dụng điều trị nôn mửa, tiêu chảy và rối loạn tiêu hóa.
Sự chuẩn bị
Một phương pháp để chế biến chiết xuất Chaga, bao gồm các bước sau:
(1) nghiền thô Chaga (nguyên liệu 1-từ Siberia) thành kích thước hạt khoảng 1 mm để thu được bột Chaga;
(2) cho 10 g bột Chaga vào bình chứa và tiêm dung dịch ngâm; dung dịch ngâm được pha chế bằng nước cất làm dung môi, chứa 10% dimethyl sulfoxide và 6% natri hydroxit (tức là 2,55% ion hydroxit) theo khối lượng, lượng dung dịch ngâm gấp 4 lần trọng lượng bột Chaga, sao cho dung dịch ngâm ngấm hoàn toàn vào bột; để hỗn hợp ở nhiệt độ phòng trong 1,5 giờ;
(3) Lọc hỗn hợp sau khi để yên, lấy phần cặn lọc và bỏ phần dịch lọc;
(4) Bơm 60mL nước cất vào cặn lọc, đun nóng đến 70 độ, giữ trong 5 giờ; lọc để thu được dịch lọc thứ cấp;
(5) Bơm 40mL nước cất vào cặn lọc thu được ở bước (4), đun nóng đến 70 độ, giữ trong 5 giờ; lọc để thu được dịch lọc thứ hai;
(6) Trộn hai dịch lọc và sấy khô để thu được dịch chiết rắn.