Quercetinđược chiết xuất từ nụ của cây sophora japonica. Nó thường đề cập đến dạng dihydrate của quercetin, còn được gọi là quercetin dihydrate. Ngoài dạng dihydrate, quercetin còn tồn tại ở dạng khan gọi là quercetin khan.
| Tên sản phẩm | Từ | Đặc điểm kỹ thuật |
| Quercetin | Quercetin Dihydrat | 95% |
| Quercetin khan | 95%, 98% (USP) |
Quercetin dihydrate là hợp chất quercetin, liên kết hóa học với hai phân tử nước. Điều này có nghĩa là mỗi phân tử quercetin chứa hai phân tử nước.
Quercetin khan là dạng tinh khiết của quercetin không chứa bất kỳ phân tử nước nào. Sự hiện diện của các phân tử nước trong quercetin dihydrate ảnh hưởng đến độ ổn định, độ hòa tan và các tính chất vật lý khác của nó so với quercetin khan. Quercetin khan thường ổn định hơn và có thời hạn sử dụng dài hơn vì không có nước làm giảm nguy cơ phản ứng phân hủy.
Về mặt thực tế, quercetin khan phù hợp hơn với một số ứng dụng nhất định, chẳng hạn như thực phẩm bổ sung và công thức dược phẩm, trong đó liều lượng chính xác và độ ổn định là những yếu tố quan trọng. Mặt khác, quercetin dihydrate có thể được sử dụng trong các nghiên cứu và phòng thí nghiệm, nơi sự hiện diện của nước không phải là vấn đề và thậm chí có thể lý tưởng cho một số ứng dụng. Cuối cùng, sự lựa chọn giữa Quercus dihydrate và Quercetin khan phụ thuộc vào các yêu cầu cụ thể của ứng dụng dự định và các đặc tính mong muốn của hợp chất.
Quercetin được biết đến với đặc tính chống oxy hóa và chống viêm, và thường được sử dụng như một chất bổ sung chế độ ăn uống với nhiều lợi ích cho sức khỏe. Một số lợi ích tiềm năng của quercetin bao gồm:
1. Tác dụng chống viêm: Quercetin đã được chứng minh là có tác dụng ức chế sản xuất các phân tử gây viêm trong cơ thể, có khả năng làm giảm viêm và các tình trạng liên quan.
2. Tính chất chống oxy hóa: Quercetin hoạt động như một chất chống oxy hóa và giúp bảo vệ tế bào khỏi bị tổn thương do các gốc tự do gây ra, có thể đóng vai trò trong quá trình lão hóa và nhiều bệnh tật khác nhau.
3. Hỗ trợ hệ thống miễn dịch: Quercetin đã được nghiên cứu về khả năng hỗ trợ hệ thống miễn dịch và tăng cường chức năng miễn dịch.
4. Sức khỏe tim mạch: Nghiên cứu cho thấy quercetin có thể có tác động tích cực đến sức khỏe tim mạch, chẳng hạn như hạ huyết áp, cải thiện lưu lượng máu và giảm nguy cơ mắc bệnh tim.
5. Giảm dị ứng: Quercetin có thể giúp làm giảm các triệu chứng dị ứng bằng cách giảm giải phóng histamine, một chất hóa học liên quan đến phản ứng dị ứng.
Sắc ký đồ của Quercetin
Nơi đểmua bột quercetin?