Natri đồng diệp lục là gì? Nó được sử dụng để làm gì?

Natri đồng diệp lục là một loại bột màu xanh đậm được làm từ các mô thực vật xanh tự nhiên, chẳng hạn như phân tằm, cỏ ba lá, cỏ linh lăng, tre và các loại lá khác. Nó được chiết xuất bằng các dung môi hữu cơ như methanol, ethanol và ete dầu mỏ. Các ion magiê ở trung tâm của diệp lục được thay thế bằng các ion đồng và đồng thời, nó được xà phòng hóa bằng kiềm và nhóm cacboxyl được hình thành sau khi loại bỏ các nhóm methyl và phytol trở thành muối dinatri. Do đó, natri đồng diệp lục là một sắc tố bán tổng hợp. Các sắc tố chuỗi diệp lục có cấu trúc và nguyên tắc sản xuất tương tự bao gồm natri sắt diệp lục, natri kẽm diệp lục, v.v.

1. Bổ sung thực phẩm.

Các nghiên cứu về các chất hoạt tính sinh học trong thực phẩm thực vật đã chỉ ra rằng việc tăng tiêu thụ trái cây và rau quả có liên quan chặt chẽ đến việc giảm các bệnh như bệnh tim mạch. Natri đồng chlorophyllin là một chất hoạt tính sinh học tự nhiên. Metalloporphyrin, là một dẫn xuất của diệp lục, là một chất độc đáo trong số tất cả các sắc tố tự nhiên và có nhiều ứng dụng.

Do diệp lục tự nhiên dễ bị phân hủy bởi nhiệt, ánh sáng, axit và kiềm, không tan trong nước nên ứng dụng của nó bị hạn chế. Do đó, cấu trúc của diệp lục tự nhiên được biến đổi thành cấu trúc metalloporphyrin ổn định và lĩnh vực ứng dụng của metalloporphyrin tiếp tục mở rộng và thu hút nhiều sự chú ý. Là một metalloporphyrin, natri đồng diệp lục có độ ổn định cao. Metalloporphyrin được sử dụng rộng rãi trong các chất phụ gia thực phẩm, phụ gia mỹ phẩm, chất tạo màu, vật liệu chuyển đổi quang điện và các lĩnh vực khác. Natri đồng diệp lục được chuyển đổi từ diệp lục. Diệp lục tự nhiên có hai cấu trúc, khiến muối natri đồng của nó có thành phần và cấu trúc phức tạp hơn. Trong thực tế, chỉ sử dụng công thức phân tử để biểu diễn muối natri đồng có những nhược điểm so với ứng dụng rộng rãi của nó. Natri đồng diệp lục, như một metalloporphyrin, đã nhận được sự chú ý đặc biệt.

2. Đối với hàng dệt may.

Với việc nâng cao nhận thức của mọi người về môi trường và ngày càng quan tâm đến sức khỏe, tác động tiêu cực của thuốc nhuộm tổng hợp được sử dụng trong nhuộm vải đối với sức khỏe con người và môi trường sinh thái ngày càng được quan tâm. Sử dụng thuốc nhuộm tự nhiên xanh không gây ô nhiễm để nhuộm vải đã trở thành hướng nghiên cứu của nhiều học giả. Có rất ít thuốc nhuộm tự nhiên có thể nhuộm màu xanh lá cây và đồng natri chlorophyllin là một loại sắc tố xanh cấp thực phẩm và là một dẫn xuất của diệp lục tự nhiên. Chất diệp lục chiết xuất có thể được xà phòng hóa, mạ đồng và tinh chế. Đồng natri chlorophyllin là một metalloporphyrin có độ ổn định cao. Nó là một loại bột màu xanh lá cây đậm với một chút ánh kim.

3. Dùng cho mỹ phẩm.

Natri đồng diệp lục có thể được thêm vào mỹ phẩm như một chất tạo màu. Natri đồng diệp lục là một loại bột màu xanh đậm không có hoặc có mùi nhẹ. Dung dịch nước có màu xanh ngọc lục bảo trong suốt, đậm hơn khi nồng độ tăng dần. Nó có khả năng chịu ánh sáng, chịu nhiệt và ổn định. Giá trị pH của dung dịch 1% là 9,5 ~ 10,2. Khi giá trị pH thấp hơn 6,5, canxi sẽ kết tủa và ít tan trong etanol. Nó dễ kết tủa trong đồ uống có tính axit và khả năng chịu ánh sáng của nó mạnh hơn diệp lục. Nó bị phân hủy khi đun nóng đến trên 110 độ. Do tính ổn định và độc tính thấp của natri đồng diệp lục, nó được sử dụng rộng rãi trong ngành công nghiệp mỹ phẩm.

4. Ứng dụng y tế.

Nghiên cứu ứng dụng trong lĩnh vực y tế có tương lai tươi sáng vì không có tác dụng phụ độc hại. Thuốc mỡ làm từ natri đồng chlorophyllin có thể đẩy nhanh quá trình lành vết thương khi điều trị vết thương. Nó được sử dụng như một chất làm mát không khí trong cuộc sống hàng ngày và thực hành lâm sàng, đặc biệt là trong nghiên cứu chống ung thư và chống khối u. Có báo cáo rằng nhiều dữ liệu khác nhau về tác dụng của natri đồng chlorophyllin đối với cơ thể con người được tóm tắt dưới dạng đường cong chống khối u chi tiết. Cơ chế kiểm soát trực tiếp hoặc gián tiếp của natri đồng chlorophyllin đối với khối u chủ yếu bao gồm các khía cạnh sau:

(1) phức hợp với chất gây ung thư thơm phẳng;

(2) kiểm soát hoạt động của chất gây ung thư;

(3) phân hủy chất gây ung thư;

(4) loại bỏ các gốc tự do và chống oxy hóa.

Một số nhà nghiên cứu đã nghiên cứu các thành phần hoạt tính trong muối natri đồng, và kết quả cho thấy có hai loại có hàm lượng lớn hơn, nhưng không chỉ ra cấu trúc nào là hoạt tính. Vì natri đồng chlorophyllin có tác dụng loại bỏ các gốc tự do, nên được coi là thêm vào đầu lọc thuốc lá để loại bỏ các gốc tự do khác nhau trong khói thuốc và giảm tác hại cho cơ thể con người.