Blue spirulina là chiết xuất của tảo xanh lam, chất lượng caobột tảo xoắn xanhthường được làm bằng tảo spirulina platensis bổ dưỡng nhất. Màu xanh của bột đến từ thành phần phycocyanin. Tảo xoắn xanh có đầy đủ protein, carotenoid, vitamin và nhiều khoáng chất.
Vì bột tảo xoắn xanh được làm hoàn toàn tự nhiên và nó có khả năng hòa tan trong nước tuyệt vời nên nó được sử dụng rộng rãi làm chất màu trong thực phẩm, đồ uống và siêu thực phẩm. Nó sẽ cung cấp màu sắc tuyệt vời, các chất dinh dưỡng khác nhau, cũng như nhiều lợi ích cho sức khỏe.
Phycocyanin có chất chống oxy hóa mạnh, và nó có thể hữu ích để chống lại các gốc tự do và trì hoãn quá trình lão hóa. Nó cũng có thể làm giảm viêm và bảo vệ tế bào khỏi tác hại của quá trình oxy hóa.
Blue spirulina có thể hỗ trợ chức năng miễn dịch bằng cách tăng sản xuất cytokine, điều chỉnh chức năng mô, chống nhiễm trùng và thúc đẩy quá trình sửa chữa tế bào.
Các nghiên cứu cho thấy rằng tảo xoắn xanh có thể làm giảm huyết áp và giảm cholesterol LDL xấu, và điều này cũng có thể giúp giảm nguy cơ mắc các bệnh về tim.
Tảo xoắn xanh có thể giải độc kim loại nặng, giảm các triệu chứng dị ứng, có lợi cho sức khỏe gan và thận, và nó cũng có thể có khả năng chống ung thư.